Guisat de Azuki i Verdures ingredients: • 1 got de azuki cuit • 1 pastanaga a rodanxes • 1 tros de carbassa a cubs petits • 1/2 nap tallat a cubs petits • 2 cebes a mitges llunes • 1/2 bulb de fonoll en mitges llunes • 1 culleradeta de vinagre de poma • Oli …
1) Posa el mill en una olla amb una mica de sal i 3,5 vegades el seu volum d’aigua freda. Porta a ebullició i quan bulli baixar al mínim, coure tapat uns 20 minuts. Tota l’aigua ha de quedar absorbida pel mill. 2) Mentre, salteja l’all i els alls tendres en una paella amb una …
