by Asia Salud | Alimentació
1) Posa el mill en una olla amb una mica de sal i 3,5 vegades el seu volum d’aigua freda. Porta a ebullició i quan bulli baixar al mínim, coure tapat uns 20 minuts. Tota l’aigua ha de quedar absorbida pel mill. 2) Mentre, salteja l’all i els alls...
by Asia Salud | Alimentació
Isa Márquez, ens dóna uns consells sobre alimentació per a aquesta època de primavera. Esperem que us siguin de molta utilitat. Fusta: És l’element que segons la Medicina Tradicional Xinesa es relaciona amb la primavera. La seva energia es caracteritza...
by Asia Salud | Alimentació
Alimentació en Hivern. L’aigua és l’element que segons la Medicina Tradicional Xinesaa es relaciona amb l’hivern. La seva energia es caracteritza pel fred, la hidratació i el descens (oposat al Foc). Té afinitat amb els ronyons i la bufeta....
by Asia Salud | Alimentació, Medicina tradicional xinesa
A l’estació d’hivern que s’endinsa l’energia està en repòs, és important llavors conservar el Yang, la nostra energia vital (Qi) i la calor del cos, evitant que ascendeixi cap a la superfície. El fred té una qualitat yin i penetra en el cos...
by Asia Salud | Alimentació
Nova recepta de saboroses Gyozas. Un plat exquisit japonès que podem preparar fàcilment. Les crestes Gyoza (al Japó) o Guo Tie (a la Xina) tenen forma de mitja lluna amb vores prisats. La massa s’elabora amb una barreja de farina, aigua i sal, i farcides de carn...
by Asia Salud | Alimentació
És important conrear la meditació per a ajudar a l’altre a despertar la seva consciència per la seva pròpia sanació. Durant el tractament de Zen Shiatsu és bo que el terapeuta estigui en una actitud meditativa, amb plena atenció. Escoltant la pròpia respiració i...
