by Asia Salud | Alimentació, Mindfulness
«Transforma cada menjar en una experiència conscient» Mindfulness (Atenció Plena) ens proporciona la possibilitat de connectar amb nosaltres i identificar els patrons i els hàbits alimentaris, que de vegades es relacionen amb l’estrès, la preocupació o...
by Asia Salud | Alimentació, Medicina tradicional xinesa
Amb la calor pròpia de l’estiu ens ve de gust prendre les coses fresquetes, solem menjar més amanides, gelats i fins i tot la fruita acabada de sortir de la nevera i ens recollim sota l’aire condicionat. Això aparentment és normal, ja que volem...
by Asia Salud | Alimentació
Vols conèixer els beneficis de la Quinoa? Et enumerem alguns que segur faran que provis aquest cereal. La Quinoa és una llavor que és considerada com a cereal, ja que es prepara i consumeix com un cereal. Ha estat consumida durant centenars d’anys a Sud-amèrica...
by Asia Salud | Alimentació, Cròniques, Tallers i Cursos
El 30 de juny vam realitzar el taller de cuina japonesa de Onigirazu impartit per Isa Márquez al Centre Cívic el Montseny de Vic, dins de les activitats de Més Nits 2016, dedicat a la cultura japonesa. Com podeu comprovar va tenir molt bona acollida i els participants...
by Asia Salud | Alimentació
Foc: És l’element que segons la Medicina Tradicional Xinesa es relaciona amb l’estiu. La seva energia es caracteritza per la calor i la sequedat. Té afinitat amb el intestí prim i el cor: vasos sanguinis, circulació sanguínia, sistema nerviós central i...
by Asia Salud | Alimentació
Guisat de Azuki i Verdures ingredients: • 1 got de azuki cuit • 1 pastanaga a rodanxes • 1 tros de carbassa a cubs petits • 1/2 nap tallat a cubs petits • 2 cebes a mitges llunes • 1/2 bulb de fonoll en mitges llunes • 1 culleradeta de vinagre de poma • Oli...
